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Küchenchef und
Inhaber Holger Diehl steht mit seinem Team für
bodenständige und auch regional verwurzelte Gerichte. So finden
sich auf der Speisekarte natürlich regionale Schmankerl
wie Kässpätzle oder Saure Kutteln, sowie Krustenbraten mit Dunkelbiersauce
und Zwiebelrostbraten
auf Weinhändlersauce oder Rostbraten.
Sehr schmackhaft sind die Steaks aus unserer speziellen
Steakkarte. Probieren Sie das zarte Angus-Steak vom
argentinischen Rind, das T-bone Steak mit 400 Gramm
oder das Rib-eye Steak und viele weitere Steaks.
Die Beilagen dazu können Sie frei auswählen.
Besonders zu empfehlen sind aber auch spezielle Gerichte, die
nur zeitbegrenzt angeboten werden, wie etwa Spargel, Pfifferlinge und
regionale Wildspezialitäten.
Bildergalerie
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